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客家肉丸培訓(xùn)
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來(lái)源:食尚香  時(shí)間:2022-10-06 17:38

客家肉丸培訓(xùn)

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培訓(xùn)周期
短期班 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
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全天教學(xué) 隨到隨學(xué)
培訓(xùn)方式
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作 小班教學(xué)
后期服務(wù)
開(kāi)店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)
【客家肉丸培訓(xùn)】

客家肉丸培訓(xùn)

客家肉丸培訓(xùn)介紹

客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品,制作別具客家風(fēng)味特色,屬于粵菜客家菜

客家肉丸種類(lèi)

客家肉丸種類(lèi)有:錘丸、開(kāi)鑊肉丸、牛筋丸、蘿卜丸、米粉丸等。

客家肉丸培訓(xùn)內(nèi)容

1、把魷魚(yú)洗凈,用水浸泡,把豬肉和冬菜洗凈,豬肉切件;

2、把魷魚(yú)切件,用刀合著豬肉和冬菜剁碎;

3、把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚(yú)水一起;

4、把肉泥用鹽、生抽拌勻,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性擠出一個(gè)個(gè)肉丸,放在碟子里;

5、把做好的肉丸,煮飯時(shí)用蒸盤(pán)放在飯上面,飯做好,肉丸蒸熟。

客家肉丸的起源故事

在清末及民國(guó)初期,賣(mài)牛肉丸的小販大部分是客家人,他們挑著小擔(dān)在汕頭老市區(qū)、潮汕地區(qū)挨街串巷叫賣(mài)。改革開(kāi)放以來(lái),牛肉丸成為汕尾乃至潮汕美食美名遠(yuǎn)揚(yáng),其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著稱(chēng)。

客家肉丸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食尚香小吃培訓(xùn)做出來(lái)的客家肉丸含有蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等成分,能提高免疫力,修復(fù)組織等功效,一般人群均可食用。

  

食尚香客家肉丸培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

       

客家肉丸培訓(xùn)報(bào)名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

  

2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)等服務(wù)

  

3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

  

4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

  

客家肉丸店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出客家肉丸店特色

  

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型

  

客家肉丸店選址有什么技巧

  

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實(shí)行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,客家肉丸店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

客家肉丸開(kāi)店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  

第三,客家肉丸店面布置,裝修

  

第四,制作客家肉丸設(shè)備采購(gòu)

  

第五,制作客家肉丸原料采購(gòu)

  

第六,客家肉丸店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

  

客家肉丸開(kāi)店資金

  

以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好客家肉丸技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做客家肉丸攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做客家肉丸攤這種形式的話,一半客家肉丸開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做客家肉丸店的.直接開(kāi)客家肉丸店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)客家肉丸店的話,開(kāi)店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

  

判斷客家肉丸培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

  

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

  

2,看客家肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

  

3,觀察客家肉丸培訓(xùn)的老師,看看老師是否專(zhuān)業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

  

5,與客家肉丸培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗客家肉丸,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香客家肉丸培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  

1,客家肉丸培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  

2,客家肉丸培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

  

3,客家肉丸培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  

4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,客家肉丸培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

  

食尚香客家肉丸培訓(xùn)價(jià)格

  

食尚香是專(zhuān)業(yè)的客家肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在客家肉丸培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,客家肉丸培訓(xùn)價(jià)格不高,而且客家肉丸培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取客家肉丸培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的客家肉丸培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.


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