鮮汁大包

　　鮮汁大包是用豬肉，面粉作為主要食材制作而成的一道風味小吃，它鮮美可口，清香美味!

　　北京鮮汁大包的做法

　　1.準備好所需食材，溫水泡發酵母粉，面粉放少許食鹽拌勻，酵母水少量倒面粉，攪拌成絮狀!

　　2.把絮狀面團揉壓成大面團，扯開部分面團，成蜂窩狀就算發酵成功，取出面團反復揉合搓成圓柱形，再用刀切小劑子!

　　3.搟薄包子的面皮，蔥切碎，姜搗泥，倒熱水攪拌調和，精放10分鐘，再用漏勺分離蔥姜渣待用!

　　4.剁碎的肉泥放鹽，味精，蠔油等調味料，老抽上色，順時針攪拌餡料，讓豬肉盡可能多的吸收水分。

　　5.捏好的包子生胚蓋上濕布，靜置10分鐘二次發酵，上鍋蒸熟開吃!

　　北京鮮汁大包培訓內容

　　1.北京鮮汁大包食材的選購

　　2.北京鮮汁大包原料的加工

　　3.北京鮮汁大包輔料的配制

　　4.北京鮮汁大包的蒸煮技巧

　　5.北京鮮汁大包開店經營管理經驗

　　培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會為止!

　　北京鮮汁大包培訓優勢

　　1、專業教師，專業技能

　　2、小班教學，隨到隨學

　　3、開店創業，上門指導

　　4、品牌專業，品質教學

　　5、特色班級，任意選擇

　　6、推薦就業，供不應求

　　7、來公司學習服務終生