培訓介紹

干鍋腐皮是我國的特色菜肴,具有攜帶方便,食用方便,色澤亮麗,味道香濃等特點.干鍋腐皮的銷售群體非常大,在各個城市的菜市場或者是超市,干鍋腐皮店都可以看到有干鍋腐皮的售賣.干鍋腐皮買回來不必經過二次加工,直接就可以裝盤食用,而且味道香濃,吃后讓人回味,一道好的干鍋腐皮,其味全部濃縮在菜體里面,只有咀嚼之后才能發現其芳香.

濟南干鍋腐皮培訓內容

1.各類原料刀工練習

2.各類原料預處理方法

3.類腌制技術

4.海鮮類腌制技術

5.青菜類串卷制作技術

6.特制干鍋腐皮醬、干鍋腐皮汁調制技術

7.干鍋腐皮油料配方

8.干鍋腐皮的調料配方

9.無煙燃氣爐烤制技術

10.各種味型調制技術

培訓時間

培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會就好!

濟南干鍋腐皮培訓優勢

1.干鍋腐皮配方毫無保留傳授給您，并享受配方升級服務。

2.學成后想開干鍋腐皮店的話，我們的師傅免費為您選購器材，選購地址，并且帶店，全程免費。

3.學習干鍋腐皮所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供，一旦報名后期沒有半毛錢收費。

4.干鍋腐皮一般最難掌握的便是調料和火候了，全程師傅一對一講解，為您答疑解惑。

5.食尚香有專門的干鍋腐皮培訓室供您學習。

6.食尚香2000平大場地，20多間獨立操作間，30多位師傅為您教學。

7.如果您是外地的學員，可以根據實際情況申請師傅上門教學服務。

食尚香承諾

1.全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。

2.食尚香小吃培訓是面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，食尚香小吃培訓承諾為所有學員準備好住宿的地方。

3.由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，食尚香向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。