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冷飲培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2023-04-23 09:45

冷飲培訓

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培訓周期
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現(xiàn)場實踐操作 小班教學
后期服務
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【冷飲培訓】

冷飲培訓

冷飲培訓介紹

冷飲在3000年前的商代就有了,當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖,以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌“冰權”的“凌人”。到了春秋末期,冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮(zhèn)米酒。《楚辭·招魂》中有“挫橫凍飲,酹清涼些”的記述,贊賞冰鎮(zhèn)過的糯米酒,喝起來既醇香又清涼,可見當時冷飲制作的水平相當高。

冷飲種類

食用冰、冰淇淋、雪糕、汽水、果汁等多種冷飲品種

冷飲培訓內(nèi)容

1.講述冷飲所需設備的認知和使用方法。

2.冷飲所需食材及原料講述。

3.冷飲食材的挑選方法。

4.食尚香小吃培訓掌握冷飲的制作方法和技巧。

5.冷飲調(diào)配配方的掌握。

6.冷飲系列的搭配和出品。

冷飲的起源故事

冷飲在古時被稱為“冰食”。冷飲的傳統(tǒng)源遠流長,至今已有3000多年的歷史。古時貴族喝冷飲,首先依賴于藏冰,因當時收藏冰非常不易,所以唐以前,能享用冰的人并不多,當時皇宮舉行冷宴,以食冰為主。中國人食冰造冰與歐洲人食冰造冰相比,大約早了5個世紀。初創(chuàng)冰雕者,當屬唐代的楊國忠子弟。《開元天寶遺事》記:“楊國忠子弟,以奸媚結(jié)識朝士。每至伏日,取堅冰令工人鏤為鳳獸之形,或飾以金環(huán)彩帶,置之雕盤中,送與王公大臣。惟張九齡不受此惠。”

冷飲營養(yǎng)價值

冷飲種類繁多,營養(yǎng)也比較豐富,富含多種維生素,礦物質(zhì)等人體所需的多種營養(yǎng)元素,是人們夏季消渴解暑的絕佳飲品。

  

食尚香冷飲培訓現(xiàn)場

       

冷飲培訓報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構(gòu)每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

冷飲店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出冷飲店特色

  

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

冷飲店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,冷飲店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

冷飲開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,冷飲店面布置,裝修

  

第四,制作冷飲設備采購

  

第五,制作冷飲原料采購

  

第六,冷飲店審批手續(xù),辦理各項證書

  

冷飲開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好冷飲技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做冷飲攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做冷飲攤這種形式的話,一半冷飲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做冷飲店的.直接開冷飲店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開冷飲店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷冷飲培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

  

2,看冷飲培訓機構(gòu)的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力

  

3,觀察冷飲培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與冷飲培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗冷飲,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香冷飲培訓優(yōu)勢

  

1,冷飲培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,冷飲培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,冷飲培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,冷飲培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

  

食尚香冷飲培訓價格

  

食尚香是專業(yè)的冷飲培訓機構(gòu),在冷飲培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,冷飲培訓價格不高,而且冷飲培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取冷飲培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的冷飲培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.


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