合肥蛋仔冰淇淋培訓班的老師介紹，雞蛋仔是香港當地比較道地的街邊小吃之一，由于《十二道鋒味》的原因再度名聲大噪。 而冰淇淋是冷飲特色美食造型藝術的極致展現，用自己闡釋出色、香、味、型、器之民俗文化精髓。

　　蛋仔冰淇淋是非凡的結合，一種是加溫的特色美食，一種是冷飲美味，這二種看起來都沒有任何交集特色美食假如把它們放到一塊兒會不會有何意外呢?結果會是黑色料理的難以置信?還是絕品美味的綺麗誕生?今天我跟大家一起來認識一下這道讓我們都困擾的美食本來面目吧。

　　合肥食尚香龐大的產品研發精英團隊不斷的開拓創新，他們臥薪嘗膽打造出了這道全新的特色美食-蛋仔冰淇淋。選料認真細致，制作極為講究，冰淇淋選用獨特辦法制作，雞蛋仔更是和傳統有別做出整塊的蛋皮包裹冰淇淋，奶油，果醬等等。

　　明眸皓齒的雞蛋，遇到甘甜細膩的冰激凌，不要想太多也有浪漫美妙的味覺享受。表層新鮮熱辣，里邊則是冰冷而且質地細膩綿滑，冰火兩重天的吃法，打動了許多人的眼球，讓小吃貨們為之瘋狂，久久的沉侵在美味可口中，口味多種多樣，鮮香味美，營養成分與美味可口兼得。在這個時節吃上1個蛋仔冰激凌，絕對是極其的享受。