西紅柿蛋花湯是一道傳統名菜，屬于蘇菜系。廣泛流行于南方地區。制做簡單。主料是生雞蛋和番茄，烹飪工藝是煮。制做時可根據本人口感加上蝦米、紫菜等。將雞精白湯塊添加開水中，制成白湯、預留。用食油油爆番茄，放進清雞湯、云耳、鹽、糖、胡椒粉燒開一會兒。添加生雞蛋翻拌，就可以服用。

食尚香西紅柿蛋花湯南京小吃培訓主要內容

1.機械設備的詳細介紹和實際操作方式 ;

2.各種原輔材料的解讀和使用技巧;

3.原輔材料的購置和解讀;

4.各種西紅柿蛋花湯的制做技巧解讀示范性

食尚香西紅柿蛋花湯有禮拜天班嗎

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西紅柿蛋花湯技術培訓要多少錢

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