西紅柿、雞蛋是大眾餐桌上四季不斷的食材。雞蛋和西紅柿的搭配，不僅僅是因為其制作簡單、快捷方便，更是因為兩者搭配營養成分更加豐富。在餐桌上，能有一碗鮮美的西紅柿蛋花湯出現，是一件很舒心的事情。營養簡單，豐富的維生素C，能補充我們身體的需求，老少皆宜，是公認的一道美食。西紅柿蛋花湯是一道傳統名菜，屬于粵菜系。廣泛流行于南方地區。制作簡單。主料是雞蛋和番茄，烹飪工藝是煮。制作時可依據個人口味添加蝦米、紫菜等。

　　食尚香西紅柿蛋花湯小吃制作方法

　　1、西紅柿洗凈，去皮，切成細塊。紫菜撕成小片。雞蛋打散。

　　2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水)。

　　3、大火燒開后，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

　　4、蛋液淋入后，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。

　　食尚香西紅柿蛋花湯小吃培訓優勢

　　番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經脈，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積;其特性為介于果實與蔬菜間，可蔬可果，適合調制養生料理，含有豐富的維他命A與C，由于有機酸的保護，可使番茄在烹調中維他命C不被破壞，使人們可有效的烹調它。

　　雞蛋是一種全球性普及的食品，用途廣泛。雞蛋中含有15種不同的維他命、核黃素、葉酸以及12種礦物質和人體所需的各種氨基酸。雞蛋中的鐵含量尤其豐富，是人體鐵的良好來源。可以說，除了母乳幾乎沒有一種食品可與雞蛋媲美，照顧到我們全面的飲食需要。

　　食尚香西紅柿蛋花湯小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　食尚香餐飲培訓學校始終堅持用戶至上，用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創業者絡繹不絕。食尚香餐飲培訓學校是您創業好選擇!