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豆花泡饃是流傳于陜西省西府地區(qū)地方傳統(tǒng)風(fēng)味的名小吃。豆花泡饃配料是豆腐腦，豆?jié){，饃，咸菜，食鹽，寶雞鳳翔的辣椒油。豆花泡饃是用濃汁豆?jié){加佐料將饃片和豆花滾湯燒煮燴成一碗，豆花潔白，如白玉含脂、岫山生煙，滑爽細(xì)嫩;饃片金黃，如金魚嬉戲水面秋葉，軟香耐嚼，回味醇厚;湯色乳白，如瓊漿玉液，豆香濃郁;佐以涼拌爽口時(shí)令小菜，秘制燒臘鹵品，營(yíng)養(yǎng)豐富，解渴耐飽，醇香滋潤(rùn)。
豆花泡饃種類
豆花泡饃
豆花泡饃培訓(xùn)內(nèi)容
1、豆花泡饃培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、豆花泡饃培訓(xùn)原料的選購(gòu);
3、豆花泡饃培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、豆花泡饃培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、豆花泡饃的工藝步驟;
6、豆花泡饃培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,創(chuàng)業(yè)分析，經(jīng)營(yíng)管理;
豆花泡饃的起源故事
豆花泡饃發(fā)源于秦地西府鳳翔，當(dāng)年一對(duì)夫婦在鳳翔賣豆花，久負(fù)盛名。蘇東坡任當(dāng)?shù)靥貢r(shí)，曾大力整治東湖，廣種柳樹，湖柳相映，成為西府名景，與他整治過的杭州西湖東西呼應(yīng)。還有人寫了散文《家鄉(xiāng)的豆花泡饃》。
豆花泡饃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食尚香餐飲培訓(xùn)的豆花泡饃含有豐富的蛋白質(zhì)，又十分有利于胃的消化。如有胃病，堅(jiān)持吃了幾個(gè)月的豆花泡饃，有不錯(cuò)的保健價(jià)值。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出豆花泡饃店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,豆花泡饃店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,豆花泡饃店面布置,裝修
第四,制作豆花泡饃設(shè)備采購(gòu)
第五,制作豆花泡饃原料采購(gòu)
第六,豆花泡饃店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好豆花泡饃技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做豆花泡饃攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做豆花泡饃攤這種形式的話,一半豆花泡饃開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做豆花泡饃店的.直接開豆花泡饃店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開豆花泡饃店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看豆花泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察豆花泡饃培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與豆花泡饃培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗豆花泡饃,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,豆花泡饃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,豆花泡饃培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,豆花泡饃培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,豆花泡饃培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的豆花泡饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在豆花泡饃培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,豆花泡饃培訓(xùn)價(jià)格不高,而且豆花泡饃培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取豆花泡饃培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的豆花泡饃培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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