面條在我國屬于一種非常古老的食物，在不同朝代均有對面條的記載，有著源遠流長的歷史。自古發展至今，面條的花樣亦數不勝數。蓋澆面是將經過沸水煮制成熟的面條或面皮通過浸制處理后，澆上特制成熟的菜肴或葷素菜臊、湯料、調味油或味汁等的一種特色面食，品種多樣，爽滑利口、筋道柔韌、味美，食之喜愛有佳。

　　【蓋澆面小吃培訓內容】

　　1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2、蓋澆面的配方及制作技術 ;

　　3、蓋澆面的技巧及保存;

　　4、蓋澆面各種澆頭的制作及要點;

　　5、原料采購、存放、保鮮技術;

　　6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　【蓋澆面小吃培訓時間】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　【食尚香蓋澆面小吃培訓學習優勢】

　　1、專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學。

　　2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會為止。

　　3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

　　蓋澆面培訓技術到哪里好?食尚香重慶小吃培訓學校在此提醒學員不要貪圖便宜學習粗制濫找的技術，學習小吃技術不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經驗老師細心指導每一個細節才能達到!我們所有項目技術資料均是經過量化后的標準配方。歡迎廣大學員前來考察。