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蓋澆面介紹：
蓋澆面不同于其他面食，主要是將煮好的面單獨盛放，再將炒好的配菜蓋在面條上面，吃的時候將兩者混拌在一起吃。蓋澆面和蓋澆飯相似，菜類是不變的，只是將米飯換成面條，面被菜汁浸透，面條更加入味。
蓋澆面培訓內容:
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、
2.面條的煮制;
3.各種炒菜的制作和搭配;
4.專業老師手把手教學。
蓋澆面培訓理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
食尚香學習優勢：
1、食尚香是正規，專業，大型的小吃技術培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規劃大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、專業師傅手把手教學，不限制學習時間，包教包會，后期免費升級技術。
4、交通便利，包食宿。
食尚香蓋澆面培訓內容：
青椒炒肉蓋澆飯(面)，蒜臺蓋澆飯(面)，香菇青菜蓋澆飯(面)，紅燒雞塊蓋澆飯(面)，青椒土豆絲蓋澆飯(面)，西紅柿炒蛋蓋澆飯(面)，木耳炒肉蓋澆飯(面)，宮爆雞丁蓋澆飯(面)，肉末茄子蓋澆飯(面)，酸辣白菜蓋澆飯(面)，紅燒牛肉蓋澆飯(面)，土豆牛肉蓋澆飯(面)，蔥爆牛肉蓋澆飯(面)，茄子炒肉蓋澆飯(面)等
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