竹筒飯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

竹筒飯，用山蘭稻香米配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時(shí)，飯就熟了。劈開(kāi)竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時(shí)破開(kāi)竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

竹筒飯培訓(xùn)種類

鴛鴦竹筒飯、麻辣竹筒飯、清湯竹筒飯、單人小竹筒飯、海鮮竹筒飯、肥牛竹筒飯、涮羊肉竹筒飯、酸菜魚(yú)竹筒飯、魚(yú)頭竹筒飯、鴨子竹筒飯、排骨竹筒飯、狗肉竹筒飯等十多個(gè)品種

竹筒飯培訓(xùn)課程

1.食材選擇，辨別;

2.前期初加工、處理方法;

3.水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

4.成本核算，售價(jià)指導(dǎo);

5.學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);

6.一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

竹筒飯培訓(xùn)時(shí)間

不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)好才行。通常2-3天上下，視個(gè)人情況而定。

竹筒飯培訓(xùn)價(jià)格

一個(gè)竹筒飯的成本費(fèi)是2角錢(qián)，一個(gè)雞蛋成本是5毛錢(qián)，蔬菜，醬的成本費(fèi)是一毛，計(jì)算下來(lái)固定成本超但是5毛。銷(xiāo)售市場(chǎng)上出售價(jià)格基礎(chǔ)是2.5元，因此盈利就在50%之上，大部分按每日能夠賣(mài)200個(gè)算，每日的盈利都會(huì)300元之上，而它的項(xiàng)目投資也是十分小的，因此可見(jiàn)竹筒飯的盈利或是十分比較可觀的。

竹筒飯培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.咱們規(guī)范的操作步驟和規(guī)范的秘方，確保您不管在任何地方，任何時(shí)長(zhǎng)要是您取得咱們的實(shí)際操作使用說(shuō)明書(shū)和秘方表，并依照上邊去做，都能作出和咱們徹底相同口感的企業(yè)產(chǎn)品。

2.技術(shù)性、開(kāi)實(shí)體店、管理方法一站式服務(wù)課堂教學(xué);

3.學(xué)技術(shù)的另外，融進(jìn)拿貨、儲(chǔ)放、速率、質(zhì)量、成本控制等運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)知識(shí)，讓沒(méi)什么工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生家長(zhǎng)安心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)成功。

4.全國(guó)各地大廚老師傅1對(duì)1實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作課堂教學(xué)。

5.技術(shù)專業(yè)教師，專業(yè)能力;小班課程，隨到隨學(xué);創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，上門(mén)服務(wù)具體指導(dǎo);知名品牌技術(shù)專業(yè)，質(zhì)量課堂教學(xué);獨(dú)具特色班集體，隨意挑選;強(qiáng)烈推薦學(xué)生就業(yè)，需求量很高;來(lái)院校學(xué)習(xí)貼心服務(wù)終身。