西安板栗餅是西安有名的一種關(guān)中特色面點小吃，是西安人民喜愛的家庭主食之一。西安人會用秋季新鮮成熟的板栗，優(yōu)質(zhì)的花生油作為主要食材，再配上白糖，芝麻等多種調(diào)味料，采用西安人祖祖輩輩世代相傳的祖?zhèn)髅胤胶褪止すに嚲闹谱鞫傻摹Ｎ靼舶謇躏炈窒憔d軟，甜而不膩，深得西安人民群眾的廣泛喜愛

西安板栗餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.認(rèn)識需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制板栗餅用的秘制配料與香料

3.板栗餅的前期處理與入味

4.烤爐的架設(shè)以及注意事項

5.教授烤制板栗餅的火候以及秘訣

西安板栗餅培訓(xùn)時間

食尚香西安板栗餅培訓(xùn)班不限制西安食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)西安板栗餅的具體時間，絕大多數(shù)學(xué)員7天以內(nèi)就能學(xué)完畢業(yè)的。

食尚香西安板栗餅培訓(xùn)制作的西安板栗餅營養(yǎng)價值很高，香甜可口，富含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，糖等多種營養(yǎng)元素，有利于人體的生長發(fā)育和身體健康，是老人和小孩絕佳的滋補(bǔ)養(yǎng)生食品。西安板栗餅普遍采用食品加工制作而成，是人們結(jié)婚擺宴席，開業(yè)酒席中常見的一種面點小吃。