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剁椒魚頭培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2022-09-09 16:09

剁椒魚頭培訓

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【剁椒魚頭培訓】

剁椒魚頭培訓

剁椒魚頭培訓介紹

剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

剁椒魚頭種類

剁椒魚頭

剁椒魚頭培訓內(nèi)容

1.魚頭洗凈,用鹽和料酒腌制半個小時。

2.腌制好的魚頭沖洗干凈,裝盤,上面放上姜蓉蒜蓉,再鋪上一層剁椒。

3.鍋里加水燒開,放魚頭入鍋,蒸十分鐘。

4.蒸好的魚頭出鍋后,燒開兩勺花生油,淋在上面就行了。

5.香辣可口的剁椒魚頭就可以了。

剁椒魚頭的起源故事

剁椒魚頭的出處,據(jù)說可以追溯到清代雍正年間,反清文人黃宗憲因文忌“文字獄”而出逃。路上途經(jīng)湖南的一個小鄉(xiāng)村,借住在一個貧苦的農(nóng)戶家。農(nóng)夫從池塘中捕回一條胖頭魚,農(nóng)婦便用做菜來款待黃宗憲。事平回家后,便讓家廚將這道菜加以改良,于是便有了今天的“剁椒魚頭”,并成為湘菜蒸菜的代表。

剁椒魚頭營養(yǎng)價值

食尚香小吃培訓做出來的剁椒魚頭含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分,有降血脂、健腦等功效,哮喘、甲亢等人群不宜食用,一般人群均可食用。

  

食尚香剁椒魚頭培訓現(xiàn)場

       

剁椒魚頭培訓報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

剁椒魚頭店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出剁椒魚頭店特色

  

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

剁椒魚頭店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,剁椒魚頭店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

剁椒魚頭開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,剁椒魚頭店面布置,裝修

  

第四,制作剁椒魚頭設備采購

  

第五,制作剁椒魚頭原料采購

  

第六,剁椒魚頭店審批手續(xù),辦理各項證書

  

剁椒魚頭開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好剁椒魚頭技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做剁椒魚頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做剁椒魚頭攤這種形式的話,一半剁椒魚頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做剁椒魚頭店的.直接開剁椒魚頭店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開剁椒魚頭店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷剁椒魚頭培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

  

2,看剁椒魚頭培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力

  

3,觀察剁椒魚頭培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與剁椒魚頭培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗剁椒魚頭,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香剁椒魚頭培訓優(yōu)勢

  

1,剁椒魚頭培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,剁椒魚頭培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,剁椒魚頭培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,剁椒魚頭培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

  

食尚香剁椒魚頭培訓價格

  

食尚香是專業(yè)的剁椒魚頭培訓機構,在剁椒魚頭培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,剁椒魚頭培訓價格不高,而且剁椒魚頭培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取剁椒魚頭培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的剁椒魚頭培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.


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