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鐵板雞架，近年來小吃市場中較為熱門好賣的美食項目，以雞架為原食材，經鐵板方式制作出品，將處理好的雞架放入食用鹽等調料腌制入味，用兩鐵板將其放在火上烤制，香味撲鼻，滋滋作響，隨后放入孜鹽、干辣椒粉、芝麻等調味料烤制成熟即可食用，色香味美，極為好吃!
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