炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食，是北京富有特色的食物。而現(xiàn)如今，炸醬面不僅在北京廣受歡迎，各地的面食市場(chǎng)上都有炸醬面的身影。炸醬面在北京的流行程度，是任何食品都無法相比的，作為北京飲食文化的代表，傳遍了全國(guó)各地，有著很高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　【炸醬面小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　①炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

　　②配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。

　　③紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。

　　④炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。

　　⑤各種小菜的搭配方法與技巧等。

　　【炸醬面小吃培訓(xùn)時(shí)間】

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　【食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)】

　　一、我們不是實(shí)體店，實(shí)體店真正上手時(shí)間少，多是當(dāng)幫手和雜工，學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，并且很辛苦。

　　二、我們師傅經(jīng)驗(yàn)豐富，只教學(xué)員，不對(duì)外營(yíng)業(yè)，更專業(yè);學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時(shí)糾正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員印象更深刻，進(jìn)步速度更快。

　　三、多年來，我們自己開過店，無論是小吃培訓(xùn)還是鹵菜培訓(xùn)，也指導(dǎo)了過許多大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有成功的收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

　　四、我們把多年來積累的餐飲本領(lǐng)傳授給需要的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。通過理論結(jié)合實(shí)踐，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　炸醬面培訓(xùn)技術(shù)到哪里好?食尚香貴陽(yáng)小吃培訓(xùn)學(xué)校向廣大學(xué)員鄭重承諾：不做虛假宣傳，不保留技術(shù)、不欺騙學(xué)員，讓每一位學(xué)員都能學(xué)到扎實(shí)的技術(shù)，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)!我們所有項(xiàng)目讓學(xué)員親手操作，一對(duì)一教學(xué)，傳授核心配方, 口味正宗 ，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，節(jié)假日不休。