自古以來，我國的面食的行業一直處于火爆的趨勢，截止目前為止，各種各樣的面食小吃已不斷的出現在大眾的眼前，蘭州拉面就是其中之一。蘭州拉面是蘭州大眾化經濟小吃，味美可口，經濟實惠。當下已不僅是在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至各大小城市和地區都有了蘭州拉面店鋪，生意火爆。

　　【蘭州拉面小吃培訓內容】

　　1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

　　2、培訓和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。

　　3、培訓牛肉鮮湯熬制、調味方法。

　　4、培訓牛肉與香料搭配鹵制方法。

　　5、培訓煮面的溫度、火候把握。

　　6、培訓飄香油的制作方法。

　　7、培訓牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。

　　8、培訓各種口味蘭州拉面反復制作。

　　9、培訓成品全過程反復操練、售賣方法。

　　【蘭州拉面小吃培訓時長】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　【蘭州拉面小吃培訓優勢】

　　一、學小吃永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯。

　　二、學小吃經營范圍廣闊，哪里 有人，哪里就可以做小吃。

　　三、學小吃發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

　　四、小吃愈老愈值錢：不象許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

　　五、學小吃學習投資相對較低。

　　蘭州拉面培訓到哪里好?在食尚香貴陽小吃培訓學校學蘭州拉面，每天都是實際操作。根據教學安排一步步的進行訓練，并不需要前期打雜。系統性學習，能快速掌握和面，揉面，拉面，調湯配料等整套技術。