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珍珠元子是四川樂山的漢族名吃，距今有百年的歷史了，是非常美味的甜品，以豬肉餡為元子、外面裹滿糯米，蒸熟之后是呈半透明狀的美食，非常像珍珠，所以得來珍珠元子這個名稱，在春節的年夜飯 ，都是會有這道菜的，童白茶一起上桌，吃起來軟糯宜人，別有風味，是國營企業成都市飲食公司旗下中華老字號的餐飲品牌之一。
【培訓內容】
1.珍珠元子食材的加工處理;
2.珍珠元子原料的加工方法;
3.珍珠元子輔料的配制技術;
4.珍珠元子的制作技術;
5.珍珠元子開店經營管理經驗。
【教學模式】
按照珍珠元子標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
珍珠元子是傳統名菜，形態美觀、咸甜皆宜，美味好吃又營養，是人們喜歡的甜品之一，想學習正宗的珍珠元子就來我們食尚香貴陽小吃培訓吧，食尚香的技術全部都是無保留教授的，保證包教包會，學員都是可以自己動手操作的，我們還提供良好的售后服務和終身技術免費升級服務，還有好的創業指導，在學會技術的同時，也能夠學到創業技巧，學習珍珠元子技術，來食尚香就是好選擇。
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