很久以前牛奶混糖餅作為杭州的一種烘焙餅子，一直以來是中秋和春節的佳肴美品，但隨著技術的普及和革新，現在即便一年四季都是杭州、上海、北京等地烘焙企業必生產的產品。做的最好吃的、最有名的是杭州食尚香做的混糖餅，在杭州有“第二個廣式月餅”的美稱。

牛奶混糖餅小吃培訓內容

1.認識需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制牛奶混糖餅用的秘制配料與香料

3.牛奶混糖餅的前期處理與入味

4.烤爐的架設以及注意事項

5.教授烤制牛奶混糖餅的火候以及秘訣

培訓方法

食尚香杭州小吃培訓學校按照牛奶混糖餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

杭州食尚香是一家著名餐飲公司，有著現階段我國餐飲業的美食小吃技術應用，是許多沒有穩定工作，想發家致富的人的希望之地，咱們深知創業者的需求量，全部咱們專業于培訓技術應用，讓您百分之百令人滿意。