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火鍋魚培訓(xùn)
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2023-04-22 15:26

火鍋魚培訓(xùn)

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培訓(xùn)方式
現(xiàn)場實(shí)踐操作 小班教學(xué)
后期服務(wù)
開店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)
【火鍋魚培訓(xùn)】

火鍋魚培訓(xùn)

火鍋魚培訓(xùn)介紹

火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料。

火鍋魚種類

火鍋魚

火鍋魚培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、紅鰱切段洗凈,放在碗內(nèi)用醬油腌泡入味。至少要泡半個小時,其間要翻動幾次,使魚肉充分接觸醬油。

2、煮時:西紅柿洗凈切塊。

3、先放少許油,西紅柿加少許鹽小炒一下。之后放入水,等它燒開。

4、在等水的時候,放一些地瓜粉在碗內(nèi),加一點(diǎn)點(diǎn)的水,使其融化,成糊狀。使魚塊充分沾染到地瓜粉。

5、水開后,把魚一塊一塊地放入鍋中,翻動,并根據(jù)需要再加一點(diǎn)鹽。最多3分鐘之后,可以裝鍋。

6、加入少許麻油,味道更鮮美。

火鍋魚的起源故事

清代時期,乾隆皇帝下江南,經(jīng)過山東的時候在海上吃了一條魚,回去之后感覺這個魚味道非常好,就問御廚這個魚叫什么魚,御廚就告訴他這叫747魚。乾隆皇帝就問為什么叫747,后來經(jīng)過御廚的查證,這魚是當(dāng)時一個在海上的老船民做的,老船民的船號叫747,所以后來就把船號作為魚的名稱,慢慢地傳下來演變成747火鍋魚。

火鍋魚營養(yǎng)價值

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的火鍋魚含有蛋白質(zhì)、DHA、維生素等成分,味道厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有強(qiáng)身健體之功效,綠色環(huán)保。

  

食尚香火鍋魚培訓(xùn)現(xiàn)場

       

火鍋魚培訓(xùn)報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

  

2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)

  

3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  

4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費(fèi)200元

  

火鍋魚店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出火鍋魚店特色

  

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

火鍋魚店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實(shí)行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,火鍋魚店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

火鍋魚開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,火鍋魚店面布置,裝修

  

第四,制作火鍋魚設(shè)備采購

  

第五,制作火鍋魚原料采購

  

第六,火鍋魚店審批手續(xù),辦理各項證書

  

火鍋魚開店資金

  

以普通的市級城市來說,學(xué)好火鍋魚技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做火鍋魚攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做火鍋魚攤這種形式的話,一半火鍋魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做火鍋魚店的.直接開火鍋魚店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開火鍋魚店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷火鍋魚培訓(xùn)好壞的幾個參考點(diǎn)

  

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

  

2,看火鍋魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

  

3,觀察火鍋魚培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與火鍋魚培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗火鍋魚,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香火鍋魚培訓(xùn)優(yōu)勢

  

1,火鍋魚培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  

2,火鍋魚培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,火鍋魚培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動手制作;

  

4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,火鍋魚培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

食尚香火鍋魚培訓(xùn)價格

  

食尚香是專業(yè)的火鍋魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在火鍋魚培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,火鍋魚培訓(xùn)價格不高,而且火鍋魚培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取火鍋魚培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的火鍋魚培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.


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