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海鮮火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)的民間美食，然而隨著消費(fèi)者對(duì)餐飲的要求提高，傳統(tǒng)的海鮮火鍋已不能滿足大眾消費(fèi)。全新的海鮮火鍋"裸烹"成為火鍋餐飲行業(yè)的新法寶，純天然火鍋新模式，在國(guó)內(nèi)火鍋餐飲門店掀起了一波海鮮火鍋熱潮，深受人們歡迎。
海鮮火鍋種類
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校海鮮火鍋培訓(xùn)種類有：中式海鮮火鍋、日式海鮮火鍋等
海鮮火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1、大白菜洗凈、切成大片;凍豆腐切塊;牛蒡去皮、切片。
2、螃蟹剝開洗凈;魷魚、香菇切花備用。
3、大白菜、凍豆腐先入鍋略煮做墊底，再將其它材料放入煮熟，最后調(diào)味即可食用。
4、茄汁味噌沾醬做法:大蕃茄1個(gè)、味噌1大匙、蜂蜜(或果糖)1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、鹽半茶匙、冷開水2大匙一起放入果汁機(jī)打勻即可。
海鮮火鍋起源故事
海鮮火鍋源于潮、粵一帶，它的特點(diǎn)在于講究原汁原味、清淡和營(yíng)養(yǎng)。每種火鍋有每種火鍋的吃法，對(duì)于海鮮火鍋，就要先將火鍋煮沸，再將鍋底放入，待會(huì)再把海鮮倒入，香湯中沐浴過的海鮮，鮮甜滑口，涮起來別有風(fēng)味。
海鮮火鍋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海鮮火鍋富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素等，可以補(bǔ)充我們平時(shí)在其他食物中補(bǔ)充不到的營(yíng)養(yǎng)。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出海鮮火鍋店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,海鮮火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,海鮮火鍋店面布置,裝修
第四,制作海鮮火鍋設(shè)備采購(gòu)
第五,制作海鮮火鍋原料采購(gòu)
第六,海鮮火鍋店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好海鮮火鍋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做海鮮火鍋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做海鮮火鍋攤這種形式的話,一半海鮮火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做海鮮火鍋店的.直接開海鮮火鍋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開海鮮火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看海鮮火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察海鮮火鍋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與海鮮火鍋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗海鮮火鍋,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,海鮮火鍋培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,海鮮火鍋培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,海鮮火鍋培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,海鮮火鍋培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的海鮮火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在海鮮火鍋培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,海鮮火鍋培訓(xùn)價(jià)格不高,而且海鮮火鍋培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取海鮮火鍋培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的海鮮火鍋培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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