想學做★〇鴨絲小吃嗎
x ★〇鴨絲是發源于重慶的一款特色★〇鴨絲食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的★〇鴨絲調味料也很豐富，一碗★〇鴨絲條全憑調料來提味兒。有臊子的★〇鴨絲有素★〇鴨絲、雜醬★〇鴨絲、牛肉★〇鴨絲、肥腸★〇鴨絲、豌豆★〇鴨絲、酸菜肉絲★〇鴨絲等，其中以素★〇鴨絲、雜醬★〇鴨絲、牛肉★〇鴨絲與豌豆★〇鴨絲為常見。 ★〇鴨絲的特點是麻辣當先，★〇鴨絲條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被★〇鴨絲的魅力所征服。
★〇鴨絲培訓種類
★〇鴨絲，豌雜★〇鴨絲，雜醬★〇鴨絲，榨菜肉絲★〇鴨絲，牛肉★〇鴨絲，牛腩★〇鴨絲，肥腸★〇鴨絲，排骨★〇鴨絲，豬手★〇鴨絲，泡椒雞雜★〇鴨絲，泡椒豬肝★〇鴨絲，原湯抄手，紅油抄手
★〇鴨絲的培訓課程
1、★〇鴨絲設備及原料講解。
2、★〇鴨絲醬的制作。
3、★〇鴨絲秘制辣椒油的制作。
4、★〇鴨絲★〇鴨絲條的加工制作流程。
5、★〇鴨絲各種輔料配菜的制作。
6、各種味型★〇鴨絲的調制。
培訓時間
培訓時間8:30-16：30，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個星期六星期日學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。
培訓方法
手把手教學，學會為止，隨到隨學，核心技術配方無保留教授
★〇鴨絲賺錢嗎
首先從★〇鴨絲的材料分析：一碗普通★〇鴨絲由2兩★〇鴨絲、一勺油辣子、一份青菜組成，湯水跟豬油的成本可以忽略，沒有豆炸(黃豆+炸醬)的★〇鴨絲成本非常低，就像沒有牛肉的蘭州拉★〇鴨絲，食材成本只有1元左右。售價在9元左右，毛利潤在80%以上。
豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售價在10元以上，毛利潤在75%以上。? ? 其他諸如肥腸★〇鴨絲、排骨★〇鴨絲、雞雜★〇鴨絲的成本也是如此在75%以上。
選擇食尚香培訓學校的理由
1、專業教師，專業技能
2、小班教學，隨到隨學
3、開店創業，上門指導
4、品牌專業，品質教學
5、特色班級，任意選擇
6、推薦就業，供不應求
7、來公司學習服務終生
