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岐山臊子面培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2020-07-30 14:22

岐山臊子面培訓

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【岐山臊子面培訓】

岐山臊子面培訓

岐山臊子面培訓介紹

臊子面是中國陜西省的特色傳統面食之一、是著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面,臊子就是肉丁的意思,歷史悠久,做法簡單。對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。

岐山臊子面種類

岐山臊子面

岐山臊子面培訓內容

1.食材(香料、調料、主料、輔料)的選取

2.容器的選擇、處理

3.食材的調制方法

4.肉制品的處理烹制,臊子的制作

5.原湯雞湯的制作

6.不同口味岐山臊子面的制作

8.配湯、配菜的制作搭配

岐山臊子面的起源故事

岐山的臊子面歷史悠久,起源于商周,清代已經很馳名。古時,周人由豳(bīn)(今陜西彬縣、旬邑一帶)遷至岐之周原(今陜西寶雞岐山縣),在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園,奮起反擊,大戰七日才將惡龍殺死,饑餓的人們為慶祝勝利,將龍殺了和面集體食之,覺得鮮美無比。于是在以后慶祝這次勝利時,便用豬代替龍和面集體食之。后來擴展至其他節日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開,而其做法也漸漸流傳中得到了發展。

岐山臊子面營養價值

臊子面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效。

  

食尚香岐山臊子面培訓現場

       

岐山臊子面培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

岐山臊子面店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出岐山臊子面店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

岐山臊子面店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,岐山臊子面店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

岐山臊子面開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,岐山臊子面店面布置,裝修

  

第四,制作岐山臊子面設備采購

  

第五,制作岐山臊子面原料采購

  

第六,岐山臊子面店審批手續,辦理各項證書

  

岐山臊子面開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好岐山臊子面技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做岐山臊子面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做岐山臊子面攤這種形式的話,一半岐山臊子面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做岐山臊子面店的.直接開岐山臊子面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開岐山臊子面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷岐山臊子面培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看岐山臊子面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察岐山臊子面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與岐山臊子面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗岐山臊子面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香岐山臊子面培訓優勢

  

1,岐山臊子面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,岐山臊子面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,岐山臊子面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,岐山臊子面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香岐山臊子面培訓價格

  

食尚香是專業的岐山臊子面培訓機構,在岐山臊子面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,岐山臊子面培訓價格不高,而且岐山臊子面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取岐山臊子面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的岐山臊子面培訓價格表發給您,以供您參考.


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