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蒸涼面培訓
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來源:食尚香  時間:2020-07-31 15:01

蒸涼面培訓

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【蒸涼面培訓】

蒸涼面培訓

蒸涼面培訓介紹

蒸涼面是四川省廣元市的一道特色小吃。廣元蒸涼面是把廣元當地優質的涼面米碾碎成漿,然后放入蒸籠去蒸.待蒸熟之后取出放在案板上鋪平,用刀切成細長條狀,再在碗中放入鹽,味精,醬油,醋,辣椒油等佐料,與面拌在一起食用即可。蒸涼面口感勁道,具有麻、辣、香的特點。

蒸涼面種類

蒸涼面

蒸涼面培訓內容

1.了解蒸涼面的發展歷史,熟知蒸涼面的發展現狀,預估蒸涼面的發展趨勢。

2.蒸涼面醬料以及配料的配方技術,制作方法技巧。

3.蒸涼面制作的全過程實操傳授學習,掌握蒸涼面的核心配方技術。

4.蒸涼面的調味技術,蒸涼面成品裝盤技術。

5.蒸涼面原料的儲藏技術,蒸涼面原料的保鮮技術。

6.蒸涼面制作設備的操作工藝講解、注意事項。

7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。

蒸涼面的起源故事

傳說當年女皇武則天最喜愛蒸涼面,因此,蒸涼面出名。武則天小時候喜歡在一家面館吃面,面館老板非常喜歡這個可愛的小姑娘。但是在夏天吃熱面讓她很苦惱,面館老板想出一個方法解決了這個問題,創造了蒸涼面。由于蒸涼面冷熱均可食用,免去了夏天吃熱面的苦楚,深得武則天的喜愛。正是由于該小吃與女皇武則天有關,所以它又名女皇蒸涼面,這道留傳了千年的小吃至今仍為廣元人民所喜愛。

蒸涼面營養價值

蒸涼面主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素。

  

食尚香蒸涼面培訓現場

       

蒸涼面培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

蒸涼面店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蒸涼面店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

蒸涼面店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,蒸涼面店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

蒸涼面開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,蒸涼面店面布置,裝修

  

第四,制作蒸涼面設備采購

  

第五,制作蒸涼面原料采購

  

第六,蒸涼面店審批手續,辦理各項證書

  

蒸涼面開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好蒸涼面技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做蒸涼面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蒸涼面攤這種形式的話,一半蒸涼面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做蒸涼面店的.直接開蒸涼面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蒸涼面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷蒸涼面培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看蒸涼面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察蒸涼面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與蒸涼面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗蒸涼面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香蒸涼面培訓優勢

  

1,蒸涼面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,蒸涼面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,蒸涼面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,蒸涼面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香蒸涼面培訓價格

  

食尚香是專業的蒸涼面培訓機構,在蒸涼面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蒸涼面培訓價格不高,而且蒸涼面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取蒸涼面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蒸涼面培訓價格表發給您,以供您參考.


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