松籽鴨頸是一種特色美食小吃，歸屬于徽菜菜式，以松籽為制做主要材料，松籽鴨頸的做菜方法以炸菜為主導，口感歸屬于炸燒味。特征 ：品牌形象真實，外酥里嫩，香而不膩，兼具松籽之香。

食尚香松子鴨頸南京小吃培訓方案

1.松子鴨頸原輔材料的挑選和分辨。

2.松子鴨頸原輔材料的正確處理生產加工方式。

3.松子鴨頸底料的熬料方式.熟度的熟練掌握.熬料全過程疑難問題的解決方案。

4.松子鴨頸的正確處理和制做。

5.松子鴨頸兌鍋的方式。

6.松子鴨頸菜肴的制做，例如怎樣發毛肚.怎樣發鴨腸.如果制做香菜丸子等。

7.松子鴨頸的各種各樣火鍋蘸料的制做與配制。

8.松子鴨頸一整套秘方技術應用沒有理由出示。

培訓學習時長

學年約7-10天，隨到隨學，學好才行

培訓方法

傻瓜式課堂教學，實踐活動和基礎理論集成化，當場示范性課堂教學，由杰出火鍋技術專家一對一輔導教學，直至學好才行。

食尚香松子鴨頸南京小吃培訓學習競爭優勢

1.集團公司認證證書

靠譜集團公司.辦理手續齊備，出示人性化服務

2.1份培訓費，倆人自學

為夫婦合伙人自主創業，發布的特惠活動

3.售后維修服務，開實體店無后顧之憂