涼拌菜，是將初始生產加工和綽水解決后的原輔材料，歷經加上紅油、醬油、蒜粒等調味料制做而成的菜品。依據紅油的歸類一般來說可分成香辣、麻辣、五香三大類。涼拌菜其歷史文化遺產卻長遠得多，追朔到周朝和先秦時期。每一種涼菜，吃的不單單是是食物的自身，調味品才算是生命所在地。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味品的多或少，授予了每一種涼菜不一樣的口味。吃前將各種各樣食物連在醬汁拌均勻分布，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔內部中釋放起來，醒胃又健康養生。

食尚香涼拌菜南京小吃培訓內容合理安排

1.涼拌菜的制做基本原理.原輔材料的選擇.采購.初加工與儲存課程內容。

2.涼拌菜辣椒油制作課程內容。

3.涼拌菜紅油的熬料課程內容。

4.涼拌菜復制醬油.混合油.芝麻油等調味料的制做課程內容。

5.涼拌菜多種高湯的熬料課程內容。

6.涼拌菜.牛肉涼拌菜.雞雜涼拌菜.雜醬涼拌菜等多種澆頭的制做課程內容。

7.涼拌菜各種各樣調味料的配搭.打料先后順序.使用量占比等打料課程內容。

8.涼拌菜的煮涼拌菜.挑涼拌菜課程內容。

培訓時長

培訓時長依據學生家長工作能力而定，咱們集團公司不限定學習時間，一般來說的學生家長五天就可以畢業

招生方法

合適對涼拌菜很感興趣，有想開涼拌菜店的創業人報名參加自學

食尚香涼拌菜南京小吃培訓6大競爭優勢

1.知名品牌有安全保障

2.技術專業教師課堂教學

3.用戶評價流傳，可信賴

4.純正好味道

5.教學環境溫馨

6.完全免費為學生家長出示就業指導

人力資源服務管理體系

1.創業培訓班管理體系：根據自主創業意識培訓和自主創業仿真模擬實踐兩大工程，喚醒學生家長自主創業意識，教給自主創業操作實務，讓大學生敢自主創業會自主創業。

2.自主創業一對一幫扶管理體系：對有自主創業美好愿望的大學生，根據流動資金適用，服務支持，網絡資源適用，工作人員適用，開張適用，經營管理適用等一對一幫扶，讓大學生創業成功!