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二姐兔丁是一道以兔子為主要食材制作的一道川菜，在市場上知名度非常的高，很受大眾消費者的歡迎和喜愛。二姐兔丁在制作的時候講究用料“精”選用的兔肉肥嫩，各種佐料都是精挑細選，尤其是海椒的選擇，一定要選用成都的二荊條和朝天椒;花椒選用的是漢源優質品料;其它的佐料也都是采用非常優質的品種。因此制作出來的兔丁麻辣適口，香嫩回甜，入口細膩。
哪里學二姐兔丁比較正宗?
想學習正宗二姐兔丁技術就到南京小吃培訓機構食尚香學習。食尚香選料精細，制作工藝講究，無論是在火候上、刀工上還是紅油的煉制上都非常獨特，有著秘制的配方，制作出來的兔丁口味純正，麻辣爽口，令人回味無窮。
食尚香二姐兔丁培訓流程：
1.開店指導。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧。
4.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
5.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
6.備原材料，老師旁邊檢查指導。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
8.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程
二姐兔丁培訓時間：
隨到隨學，不限制學習時間，一般學習3-5天，包教會，學會為止。
想學習正宗二姐兔丁技術，就到食尚香小吃培訓學校學習，全程手把手教學制作，全實踐操作學習，真材實料，制作出來的成品即可品嘗，可以很好的對比到口味，學會為止。
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