石家莊高燒山藥是一道較流行的傳統家常菜，又叫高燒麻山藥，來歷已不可考，廣為流傳，風靡全國各地，常做保健美容食品，家喻戶曉，口味獨特。以麻山藥、糖、輔料等為原材料，色澤金黃，綿軟香甜，造型美觀，百吃不膩，富含碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊高燒山藥培訓課程

　　1、整套基礎資料學習，了解如何挑選原材料，如何講價，如何處理與存儲。

　　2、做好相應的準備工作，將麻山藥、糖等材料備好，開始熱鍋，處理山藥。

　　3、山藥經過先蒸后煮等過程，掌握炒糖色的火候，壓煮收汁還有入味裝盤。

　　4、老師帶著學員操作，反復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊高燒山藥培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊高燒山藥培訓做法很簡單，材料常見容易收集，價格不貴，有著較高的營養價值，適合需要進補的人食用，出餐快，無需排隊等，適應各地口味。現在人們搞靈活就業，選擇慢就業挺好的，人們也未必非得去上班，只要你有自己的事業有收入又有什么關系，在食尚香石家莊小吃培訓技術收入挺高。