石家莊啤酒鴨是源于四川一帶傳統特色菜品，屬于川菜，歷史悠久，據傳始于清朝時期，流傳甚廣，家喻戶曉，風靡大江南北，不斷創新，風味絕佳。以鴨肉、鴨血、啤酒等為原材料，色澤金黃，湯鮮味美，麻辣鮮香，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、微量元素等成分，備受喜愛。

　　石家莊啤酒鴨培訓課程

　　1、掌握啤酒鴨基礎技巧，將鴨肉、鴨血等材料備好、初步處理。

　　2、了解啤酒鴨清洗、剁塊、翻炒、燜煮、燉制、收汁、裝盤等技巧。

　　3、學習菜品完整生產工藝、標準配方，火候的控制與進貨等內容。

　　4、加強成本預算、市場調查、經營管理、銷售與定價等配套技巧。

　　石家莊啤酒鴨培訓時間

　　學習時間不做限制，可以隨時報名，隨到隨學，學習的快慢看個人基礎和領悟能力，快則幾天慢則幾周。學得慢學不會可以免費復學，具體安排早八點至十點，下午兩點至六點，節假日無休。

　　石家莊啤酒鴨培訓制作多樣，食材普通易收集，經濟實惠，便于攜帶，小成本投資，四季都可以經營，無季節限制，毛利可觀。食尚香石家莊小吃培訓學校教學專業，師資雄厚，投資生意火爆。人的成功不是用錢來衡量的，有人希望有錢，而且是上億，有錢你就會快樂了嗎?未必。小吃投資有種成就感。