俗話說:一方水土養(yǎng)一方人,每個地方的美味是日積月累養(yǎng)成。因此每個地方的特色美食小吃都極具代表性。☆☆★大餅,幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃。色,香,味,佳, 食之終生,好吃難忘。我們在傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化面餅制作技術(shù),運(yùn)用獨(dú)特的密制配方,建立了精細(xì)化,工藝化,標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作系統(tǒng),使☆☆★大餅外脆內(nèi)軟,人口清爽,口味獨(dú)特,品賞者有口皆碑。
實(shí)際操作內(nèi)容
1.培訓(xùn)☆☆★大餅原材料的選擇及初步加工;
2.培訓(xùn)☆☆★大餅設(shè)備和器具的認(rèn)識與維修;
3.培訓(xùn)面團(tuán)的制作;
4.培訓(xùn)肉餡的制作;
5.☆☆★大餅成品制作;
6.復(fù)制☆☆★大餅制作技術(shù),獨(dú)立完成☆☆★大餅的制作;
7.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1、我們有標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方;
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué);
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè);
4、全國名廚師傅手把手實(shí)踐操作教學(xué);
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);推薦就業(yè),供不應(yīng)求。
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué),視個人情況而定。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,包教包會,學(xué)會為止。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。食尚香始終堅持:“傳承中國味道,幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命,“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景,竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持!到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士多達(dá)數(shù)萬人,得到了廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定。