延吉冷面是是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統中國朝鮮族食品。吉林延邊地區以延吉冷面著稱，在整個朝鮮半島，冷面通常被認為是北方咸興、平壤等地的食物，該菜品和玉米溫面是朝鮮族最具代表性的面條。

延吉冷面培訓內容

1.講述的延吉冷面發展史及基礎理論知識

2.和延吉冷面的技術與技巧

3.拉延吉冷面的技術與技巧

4.延吉冷面的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌延吉冷面的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

延吉冷面培訓方法

學習內容廣，烹飪教師一對一指導，30人小班互動教學，著重培養學生動手實操能力。多媒體教學，模擬酒店實景操作，定期舉辦各類技能大賽

延吉冷面培訓保障

1.前期綜合調查評估手段多樣，比如政策大背景，市場調查，當地情況等多種元素綜合考評

2.店面選址科學合理，店面裝修風格多種多樣

3.提供專業的設備，讓你操作起來方便快捷，優質的原材料也會讓你的產品更加優秀

4.專業的技術，人員支持，進店指導，定期電話回訪，遇到問題及時解決

5.提供系統的營銷策略支持以及全面的售后服務，方便你更好的開店創業