項目介紹：
雞排，基本是年輕人的心頭好，一天不吃，難受的緊。雞排外皮清脆，肉質鮮嫩，香味迷人，香酥可口，美味佳肴。★☆★雞排是源自臺灣的特色小吃，其以大而出名。采用鮮嫩肥美的雞胸肉，經腌制后裹上面粉下鍋油炸，出鍋后撒上配料，大口咬上去，外皮酥脆，肉嫩汁多，美味難擋。
培訓品種：
原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖哩雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色啦雞排、鹽酥雞排、甜不辣等。
培訓課程內容：
1.★☆★雞排原料和設備的認識和購買;
2.雞肉的清洗和腌制;
3.腌料的調配和比例;
4.油的認識和選擇;
5.裹粉技術學習;
6.油溫的控制方法;
7.雞排的炸制;
8.雞排的制作，以及不同撒料的制作;
9.幾十種口味搭配。
★☆★雞培訓方式：
按照★☆★雞排標準的比例配方，師傅手把手教學，學員親自動手制作練習，不限制學習時間，反復練習，直到學會為止。
★☆★雞排顏值高，口味好，一直都很消費者的喜歡和追捧，市場前景大，利潤好，是一項很不錯的創業項目。想學習★☆★雞排技術就到食尚香，專業師傅專業教學，手把手毫無保留傳授您正宗技術，并且親自制作試吃，你滿意后再學習，只要是味道好，生意一般都是不會差的。來食尚香學習，制作出鮮美可口的★☆★雞排，回去發家致富。
