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美味的臘汁肉技術(shù)去哪里學(xué)

時(shí)間：2020-09-28 來(lái)源：食尚香閱讀：

　　臘肉汁是用多年的鹵湯鹵制而成的豬肉，其好吃一是因?yàn)橛昧峡季浚菬踔蟮臏锩婧卸喾N肉的精華，制作出來(lái)的肉非常好吃，煮熟后的臘汁肉不吃廣聞也會(huì)讓你口水直流，吃臘汁肉兩種方式，一種涼拌，一種是和蔬菜炒制，不論如何，都是非常美味的，在我國(guó)制作臘汁肉歷史悠久，制作工藝一直流傳至今日，但是用料和制作都是很講究的。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、臘汁肉及系列臘汁肉使用器具的采購(gòu)及配置;

　　2、臘汁肉及系列產(chǎn)品加工制作配比及工藝流程;

　　3、臘汁肉及系列臘汁肉的制作工藝步驟;

　　4、臘汁肉及系列臘汁肉的貨源渠道;

　　5、臘汁肉及系列臘汁肉的經(jīng)營(yíng)定價(jià);

　　6、臘汁肉店的店牌店堂設(shè)置;

　　7、臘汁肉店的經(jīng)營(yíng)方法。

　　【教學(xué)模式】

　　按照臘汁肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　學(xué)習(xí)正宗的臘汁肉技術(shù)就來(lái)食尚香鄭州小吃培訓(xùn)吧，我們成立多年，一直都是專注于小吃培訓(xùn)，技術(shù)配方全部都是由資深大廚手把手教學(xué)，保證都是無(wú)保留的，從選擇調(diào)料等細(xì)節(jié)都是教給學(xué)員的，學(xué)員都是可以實(shí)踐操作的，學(xué)員制作時(shí)老師會(huì)在旁邊指導(dǎo)，給學(xué)員指出錯(cuò)誤的地方，而且我們還是一個(gè)學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)的，所以想學(xué)習(xí)臘汁肉技術(shù)去哪里，來(lái)食尚香就是最好的選擇。

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