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毛血旺培訓(xùn)
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2020-08-20 17:43

毛血旺培訓(xùn)

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已報名:1051 人
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培訓(xùn)方式
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后期服務(wù)
開店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)
【毛血旺培訓(xùn)】

毛血旺培訓(xùn)

毛血旺培訓(xùn)介紹

毛血旺以鴨血為制作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。起源于重慶,流行于重慶和西南地區(qū),是一道著名的傳統(tǒng)菜式。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。

毛血旺種類

毛血旺

毛血旺培訓(xùn)內(nèi)容

1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉、豬肚、豬心等切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用;

2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜、黃豆芽等炒熟,放入味精、香油,裝碗內(nèi);

3、將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉、豬肚、豬心等放炒鍋內(nèi),加泡辣椒、干辣椒會炒至香;

4、加少許鮮湯,然后放入牛油、香油、味精等起鍋,盛入炒好做底的輔料上即成。

毛血旺的起源故事

20世紀40年代,沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,于是當(dāng)街賣起雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別好。

毛血旺營養(yǎng)價值

食尚香美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的毛血旺含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、膽固醇等成分,肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

  

食尚香毛血旺培訓(xùn)現(xiàn)場

       

毛血旺培訓(xùn)報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)

  

3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  

4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

毛血旺店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出毛血旺店特色

  

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

毛血旺店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,毛血旺店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

毛血旺開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,毛血旺店面布置,裝修

  

第四,制作毛血旺設(shè)備采購

  

第五,制作毛血旺原料采購

  

第六,毛血旺店審批手續(xù),辦理各項證書

  

毛血旺開店資金

  

以普通的市級城市來說,學(xué)好毛血旺技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做毛血旺攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做毛血旺攤這種形式的話,一半毛血旺開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做毛血旺店的.直接開毛血旺店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開毛血旺店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷毛血旺培訓(xùn)好壞的幾個參考點

  

1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強

  

2,看毛血旺培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力

  

3,觀察毛血旺培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與毛血旺培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗毛血旺,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香毛血旺培訓(xùn)優(yōu)勢

  

1,毛血旺培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  

2,毛血旺培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,毛血旺培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;

  

4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,毛血旺培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

食尚香毛血旺培訓(xùn)價格

  

食尚香是專業(yè)的毛血旺培訓(xùn)機構(gòu),在毛血旺培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,毛血旺培訓(xùn)價格不高,而且毛血旺培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取毛血旺培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的毛血旺培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.


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