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小蛋糕培訓(xùn)
課程人氣:
來(lái)源:食尚香  時(shí)間:2022-09-20 17:54

小蛋糕培訓(xùn)

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培訓(xùn)周期
短期班 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
上課時(shí)間
全天教學(xué) 隨到隨學(xué)
培訓(xùn)方式
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作 小班教學(xué)
后期服務(wù)
開(kāi)店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)
【小蛋糕培訓(xùn)】

小蛋糕

小蛋糕培訓(xùn)介紹

小蛋糕松軟潤(rùn)滑小蛋糕,口感更細(xì)膩,清香潤(rùn)滑,比一般的海綿蛋糕更好吃啦,并且,體積也更小,味道真是很傳統(tǒng),沒(méi)有奶油得油膩,少了香精的香甜,味道更加單純,更接近純正的蛋糕味道。

小蛋糕種類

小蛋糕

蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容

1.選用品牌及品牌對(duì)比,正確使用,短期儲(chǔ)存與長(zhǎng)期保存的方法; 2.專業(yè)烤箱、熱風(fēng)爐、醒發(fā)箱及家用烤箱的認(rèn)識(shí)與正確用法; 3.噴槍、刀具的認(rèn)識(shí),正確使用方法,模具消毒、使用、清洗、存放。

1.餅干系列:蔓越莓餅干、杏仁酥、動(dòng)物園造型餅干系列、珍妮小花曲奇; 2.千層系列:千層皮的制作,層次手法、榴芒千層、風(fēng)味奶油的調(diào)制、雪媚娘; 3.蛋糕慕斯:費(fèi)南雪、維也納蛋糕、酸奶卷,仿真水果慕斯,提拉米蘇,玫瑰慕斯。

1.手法技巧:蛋糕面糊,慕斯面糊、芝士面糊的攪拌手法,千層折壓法; 2.開(kāi)店指導(dǎo):工具與原材料的選擇,作品擺放,拍攝技巧,色彩搭配基礎(chǔ)理論。

小蛋糕的起源故事

最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單bai的材料做出來(lái)的,這些蛋糕du是古老宗教神話與zhi奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入,堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn),后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。

小蛋糕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食尚香美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的小蛋糕主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。

  

食尚香小蛋糕培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

       

小蛋糕培訓(xùn)報(bào)名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

  

2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)等服務(wù)

  

3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

  

4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

  

小蛋糕店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出小蛋糕店特色

  

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型

  

小蛋糕店選址有什么技巧

  

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實(shí)行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,小蛋糕店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

小蛋糕開(kāi)店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  

第三,小蛋糕店面布置,裝修

  

第四,制作小蛋糕設(shè)備采購(gòu)

  

第五,制作小蛋糕原料采購(gòu)

  

第六,小蛋糕店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

  

小蛋糕開(kāi)店資金

  

以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好小蛋糕技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做小蛋糕攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做小蛋糕攤這種形式的話,一半小蛋糕開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做小蛋糕店的.直接開(kāi)小蛋糕店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)小蛋糕店的話,開(kāi)店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

  

判斷小蛋糕培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

  

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

  

2,看小蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

  

3,觀察小蛋糕培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

  

5,與小蛋糕培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗小蛋糕,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香小蛋糕培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  

1,小蛋糕培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  

2,小蛋糕培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

  

3,小蛋糕培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  

4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,小蛋糕培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

  

食尚香小蛋糕培訓(xùn)價(jià)格

  

食尚香是專業(yè)的小蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在小蛋糕培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,小蛋糕培訓(xùn)價(jià)格不高,而且小蛋糕培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取小蛋糕培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的小蛋糕培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.


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