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鯛魚燒它的制作方法跟章魚小丸子原理是大同小異的，所使用的器具也大部分一致，只是外形與口感略勝章魚小丸子一籌。它是以面粉、白砂糖、牛奶等為原料，因制作出品的形狀像鯛魚，故取名鯛魚燒，是來源于日本的特色小吃。
1.鯛魚燒正餐操作步驟;
2.鯛魚燒食材配置方式等;
3.制作過程技術及醬料應用等;
4.原材料的購買配置方式;
5.鯛魚燒經營實戰演練具體指導知識學習。
鯛魚燒全技術和配方一并教給學員;學員可先嘗后學、全實際操作包教包會，學習時間3-5天，直到學會為止，中途不再收任何費用。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具體鯛魚燒培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
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