永康肉麥餅又稱永康肉餅，外省稱永康食果。是浙江省金華市永康市的一種傳統特色小吃。永康農家在豐收喜慶季節向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統。“永康肉麥餅”厚實而粗糙，雖然相貌不佳。但大家常說：“人不可相貌”，它與平時小吃店常見的面餅還是有區別的，餡更厚實，皮更有韌勁，一咬，就能覺出差別來：永康肉餅內的鮮汁順口流出，干菜肉香撲鼻而來。

食尚香永康肉餅杭州小吃培訓課程內容

1.永康肉餅春夏秋冬1年4季怎樣和面;

2.永康肉餅熬湯用的八角茴香如何選裝;

3.永康肉餅甩條的要點;

4.永康肉餅出條要點和永康肉餅技巧;

5.永康肉餅的制做;

6.如何熬湯，包含白湯、渾湯

7.辣椒紅油的做法;

8.如何煮永康肉餅;

9.成品的配搭;

10.具體指導開實體店的相關程序流程，挑選門店、店面裝修設計、合理布局、包含廣告牌子宣傳策劃，買專用工具，門店，經營管理等

永康肉餅培訓學習時長

上午8:30-18:00，學生隨到隨學，學習時間可隨意配制，學生學好才行，一切正常的學習時間通常為5-10天上下，實際學習培訓多久看本人的接納工作能力，學好才行。

永康肉餅教學方式

依照永康肉餅規范的占比秘方，教師一對一輔導教學，學生親力親為操作過程，不斷訓練，直至作出學生令人滿意的口感才行，不限制學習時間。

食尚香永康肉餅杭州小吃培訓競爭優勢

1.院校自2007年創立至今，中國各省及國外對永康肉餅的愛好者響應號召學習培訓，培育全球專業人才上千人。2012年3月被省政府和人力資源保障廳獲評永康肉餅工作能力考評操作過程訓練場地。

2.學生有職業認知的。院校可分配到中國各省著名店內學生就業，院校有著頂級的牛肉永康肉餅實踐活動店，為學生出示見習產業基地的公司有上千家，使學生邊在公司店內打工賺錢，邊推進自身的技術應用。

3.學生不必有過多的顧忌。院校為確保教學水平，由優秀教師從零教，親身具體指導每個學生學習培訓，直至學好才行。

4.學生自主創業有過多的意外驚喜。院校由多位永康肉餅鑒定委會權威專家執教，重零開始學習培訓，到徹底把握永康肉餅技術應用才行。學生有單獨開實體店的，院校還是會分配杰出教師長期出示服務支持。

5.消除學生顧慮。院校向學生服務承諾學不懂足額退錢，1期學不懂，下一期完全免費再學，消除了學生畢業之后不可以單獨操作過程而對永康肉餅培訓導致負面效應的焦慮。