眾所皆知，北方人都是比較喜食面食的，因此燒餅就成了不可或缺的角色，特別是剛出爐時，個個熱氣騰騰、外酥里嫩，金黃色透著誘人的清香，廣受大眾親睞。永康肉餅是浙江地區的傳統風味名吃，雖不能登大雅之堂，卻能出入尋常百姓家，成為民間風靡多年的小吃，外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味。

　　【永康肉餅小吃培訓內容】

　　1.永康肉餅原材料的選擇及初加工。

　　2.永康肉餅設備和器具的認識與使用維護。

　　3.面團的制作方法、和面手法。

　　4.肉餡的調制技巧。

　　5.火候的掌握與控制。

　　6.學員獨立完成永康肉餅成品制作。

　　7. 開店投資預算分析與經營管理。

　　【永康肉餅小吃培訓教學模式】

　　按照永康肉餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　【食尚香小吃培訓特色】

　　1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;

　　3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念;

　　4.獨特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利于吸收。

　　永康肉餅培訓班哪家專業?食尚香鄭州小吃培訓學校的各種小吃美食經過多位資深老師改進，口味佳，味道正宗。學校培訓設備設施齊全，任職老師均來源于資深老師傅，老師經驗豐富技法嫻熟，采用循環教學及階段考核的課程模式，確保每位學員都可以學會學精。