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鏡糕是陜西關(guān)中地區(qū)的特色小吃，說(shuō)是小吃，不如說(shuō)是零食，鏡糕很小，制作簡(jiǎn)單，只需要將糯米粉放入直徑六厘米的小籠子里蒸制而成，幾分鐘就好了，現(xiàn)做現(xiàn)賣，小巧玲瓏，形狀像圓鏡，所以叫鏡糕。但很多人都會(huì)把甑糕和鏡糕混為一談，其實(shí)是兩個(gè)不一樣的，甑糕需要一層一層疊7層，蒸幾個(gè)小時(shí)才能制作完成，所以兩者是不一樣的。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.鏡糕的所有原料識(shí)別與采購(gòu)。
2.鏡糕的配比技術(shù)。
3.鏡糕的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。
4.鏡糕的的制作全部過程。
5.鏡糕的工具以及設(shè)備的使用和采購(gòu)。
【教學(xué)模式】
按照鏡糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
想學(xué)一個(gè)技術(shù)養(yǎng)家糊口，不如來(lái)我們食尚香學(xué)習(xí)，所有小吃項(xiàng)目投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，收入可觀，我們這邊隨到隨學(xué)，專業(yè)師傅手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，直到你做出和老師相同的口味為止，鏡糕是無(wú)論春夏秋冬都很受歡迎的街邊小吃，做鏡糕才是真正的小投資大回報(bào)，想學(xué)就來(lái)食尚香，我們歡迎你。
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標(biāo)題：哪能學(xué)做鏡糕？
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