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冰粉是起源于四川眉山的西著名小吃，近年來在多地流行的夏季小吃，制作冰粉的原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。國內主要是分布在西南地區(qū)，冰粉這一美味小吃就起源于此，假酸漿是中草藥，但是也可作為冰粉原料，是消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
【培訓內容】
1、學習原味冰粉、紅糖冰粉、玫瑰冰粉、糍粑冰粉、三鮮冰粉、醪糟冰粉、水果冰粉等。
2、各種冰粉的原料配比，以及制作技巧。
3、冰粉原材料采購以及保存技巧。
4、開冰粉店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
5、冰粉創(chuàng)業(yè)成本管理技巧。
【教學模式】
按照冰粉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
想學小吃技術，怕自己是新手很難上手，其實不必擔心，我們食尚香教你從零開始學習，以理論與實踐相結合，學員動手實操為主，專業(yè)老師手把手教學，培訓到后期還會為你做開店指導，開一家冰粉店，投資小，見效快，沒有什么壓力，所以想學小吃技術就來食尚香。
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