合肥月餅培訓班的老師介紹，月餅是聞名遐邇的漢族人風味小吃，備受中華人民喜愛的民族節日特色美食小吃，月餅的樣子圓又圓，又是合家分吃，因此它象征著闔家團圓和睦，是在中秋佳節這天的必食之品。直到現在，種類更加多種多樣，風味因地形態各異。至少廣式、滇式、滇式、宋式、潮式等月餅得眾我國南北各省市的人們所喜食。

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