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合肥紅油耳絲培訓班
課程人氣：
來源：食尚香  時間：2019-03-12 19:44

合肥紅油耳絲培訓班

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【合肥紅油耳絲培訓班】

　　合肥紅油耳絲培訓班的老師介紹，紅油耳絲是用豬耳朵配以各種調料制成的一種爽口小菜，豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。

紅油耳絲

　　推薦搭配項目

　　酸菜魚米飯、炒飯、蓋澆飯、重慶小面、山西刀削面、包子、大餅、涼拌金針菇、東北大拉皮、攤位涼拌菜等可以搭配紅油耳絲的小吃。

　　小吃特色

　　色澤紅亮，質地脆懦，咸辣適口

　　學習內容

　　1、豬耳的處理

　　2、紅油的制作

　　3、醬料的制作

　　4、紅油耳絲的拌制


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