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酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)
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來(lái)源:食尚香  時(shí)間:2022-09-13 11:07

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)

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【酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)】

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)介紹

酸湯魚(yú)火鍋四川火鍋的創(chuàng)新品種,受貴州名菜“酸湯魚(yú)”的啟發(fā)而創(chuàng)制的。即用酸湯魚(yú)的湯料作為火鍋湯料,再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制,使湯鹵更鮮美,香味撲鼻,口感獨(dú)具,有平火益肝之功效。

酸湯魚(yú)火鍋種類(lèi)

酸湯魚(yú)火鍋

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

1.將凈魚(yú)片碼上少許水淀粉、鹽、味精裝盤(pán);

2.豆腐皮、黃豆芽、平菇等食材處理好洗凈瀝水裝盤(pán),圍于火鍋四周;

3.配制火鍋底料,去浮沫,倒入火鍋燒沸,即可。

酸湯魚(yú)火鍋的起源故事

酸湯魚(yú)是貴州菜和黔菜系中非常著名的火鍋菜品。相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)候,苗嶺山上居住著一位叫阿娜的姑娘,不僅長(zhǎng)得貌美,能歌善舞,且能釀制美酒,方圓幾百里小伙子們都來(lái)求愛(ài),凡來(lái)求愛(ài)者,姑娘就斟上一碗自己釀的美酒。

酸湯魚(yú)火鍋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的酸湯魚(yú)火鍋含有酵素、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分,對(duì)脾虛而腫滿(mǎn)甚者尤其適宜。

  

食尚香酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

       

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)報(bào)名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

  

2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)等服務(wù)

  

3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì),燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

  

4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí),技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

  

酸湯魚(yú)火鍋店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出酸湯魚(yú)火鍋店特色

  

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型

  

酸湯魚(yú)火鍋店選址有什么技巧

  

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實(shí)行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,酸湯魚(yú)火鍋店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

酸湯魚(yú)火鍋開(kāi)店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  

第三,酸湯魚(yú)火鍋店面布置,裝修

  

第四,制作酸湯魚(yú)火鍋設(shè)備采購(gòu)

  

第五,制作酸湯魚(yú)火鍋原料采購(gòu)

  

第六,酸湯魚(yú)火鍋店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

  

酸湯魚(yú)火鍋開(kāi)店資金

  

以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好酸湯魚(yú)火鍋技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做酸湯魚(yú)火鍋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做酸湯魚(yú)火鍋攤這種形式的話(huà),一半酸湯魚(yú)火鍋開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做酸湯魚(yú)火鍋店的.直接開(kāi)酸湯魚(yú)火鍋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)酸湯魚(yú)火鍋店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

  

判斷酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

  

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

  

2,看酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

  

3,觀察酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專(zhuān)業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

  

5,與酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗酸湯魚(yú)火鍋,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  

1,酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  

2,酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

  

3,酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  

4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

  

食尚香酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)價(jià)格

  

食尚香是專(zhuān)業(yè)的酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)價(jià)格不高,而且酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.


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