市場上面食小吃非常多，因為制作工藝和制作材料不同，衍生出許許多多的品種，大大擴大了面食愛好者們的選擇，生意非常火爆。山西莜面是山西一帶的特色美食，以莜面、肉湯等為原料，營養豐富，富含亞油酸和微量元素等物質，勁道爽口，百吃不膩，備受人們喜愛。

　　山西莜面培訓課程

　　1、認識莜面的原材料、輔料，原材料輔料的采辦、應用、儲存方式；

　　2、莜面各類材料的歸類，處置方式 和竅門；

　　3、莜面醬鹵秘方，醬鹵的做法和竅門；

　　4、莜面面粉揉面、搟面、發面技巧和竅門；

　　5、莜面蒸煮的方式和竅門，蒸煮時間及其火溫；

　　6、莜面總體的做法和步驟，正宗莜面的生產秘方；

　　7、莜面創業的開店選址，店面裝修，店面試運行對策，門店管理竅門，店鋪運營等經驗總結。

　　山西莜面培訓時間

　　8:30-18:00，學生隨到隨學，學習時間可任意分配。莜面正常的學習時間通常為2-4天之間，視本人學習力而定。

　　莜面可以做很多面食，如窩窩、饸饹、面卷等，有著減肥和美容的功效，在市場上有著廣闊的發展空間與龐大的消費群，做創業項目是明智選擇。山西莜面小成本創業，門檻低回報快，四季經營，盈利豐厚，食尚香濟南餐飲培訓的老師用心負責，課程完善，服務周到，讓大家滿載而歸，輕松創業。