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山西莜面培訓(xùn)
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來源:食尚香  時間:2020-08-05 14:49

山西莜面培訓(xùn)

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【山西莜面培訓(xùn)】

山西莜面培訓(xùn)

山西莜面培訓(xùn)介紹

莜(yóu)面是由莜麥加工而成的面粉,在山西、內(nèi)蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區(qū)是莜麥面食品的統(tǒng)稱。莜面卷是一道經(jīng)典的面食名吃,此面鮮咸酸辣,誘人食欲,如配上綠豆小米粥,即是夏令佳品。屬于山西高寒地區(qū)民間的主要家常面食。

山西莜面培訓(xùn)種類

山西莜面

山西莜面培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述山西莜面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.山西莜面配料的配制及方法。

4.山西莜面的醬料的制作配方及技巧。

5.山西莜面的各種半成品搭配制作。

6.山西莜面的未售完半成品的保存方法。

7.山西莜面的設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

8.山西莜面的投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

山西莜面的起源故事

山西莜面制法、名稱來歷,要追溯到1400年前的隋末唐初。民間相傳,唐國公李淵被貶太原留守,攜家眷途經(jīng)靈空山古剎盤谷寺,老方丈特制了這種莜面食品以款待。李淵問:“手端何物?”老方丈答:“栲栳栳”。后來李淵當(dāng)了皇帝,便派老方丈到五臺山當(dāng)住持。老方丈帶領(lǐng)眾僧赴任,路過靜樂縣,看莜麥初收,便把莜面栲栳栳制法傳給當(dāng)?shù)?。再后來這種民間面食傳遍了晉、陜、蒙、冀、魯?shù)鹊?,成為北方山區(qū)人民的家常美食。

山西莜面營養(yǎng)價值

食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的山西莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份,莜面中含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸,對人體新陳代謝具有明顯功效。莜麥可以有效地降低人體中的膽固醇,改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;莜面含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

  

食尚香山西莜面培訓(xùn)現(xiàn)場

       

山西莜面培訓(xùn)報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)

  

3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  

4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

山西莜面店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出山西莜面店特色

  

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

山西莜面店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,山西莜面店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

山西莜面開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,山西莜面店面布置,裝修

  

第四,制作山西莜面設(shè)備采購

  

第五,制作山西莜面原料采購

  

第六,山西莜面店審批手續(xù),辦理各項證書

  

山西莜面開店資金

  

以普通的市級城市來說,學(xué)好山西莜面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做山西莜面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做山西莜面攤這種形式的話,一半山西莜面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做山西莜面店的.直接開山西莜面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開山西莜面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷山西莜面培訓(xùn)好壞的幾個參考點

  

1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強

  

2,看山西莜面培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力

  

3,觀察山西莜面培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

  

5,與山西莜面培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗山西莜面,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

  

食尚香山西莜面培訓(xùn)優(yōu)勢

  

1,山西莜面培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  

2,山西莜面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,山西莜面培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;

  

4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,山西莜面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

食尚香山西莜面培訓(xùn)價格

  

食尚香是專業(yè)的山西莜面培訓(xùn)機構(gòu),在山西莜面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,山西莜面培訓(xùn)價格不高,而且山西莜面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取山西莜面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的山西莜面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.


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