山西莜面是一種用生莜麥制作成的面食,它的特色在于的它的做法。莜面制作講究”三生三熟“,也就是說(shuō),從生莜麥到制作成莜面成品,要經(jīng)歷三次生三次熟的過(guò)程。莜面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,還有著鈣、鐵、核黃素、亞油酸等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,而且還是個(gè)很好的保健食品,有助于減肥和美容,因此很受大眾歡迎。
山西莜面技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
想要學(xué)習(xí)正宗的莜面技術(shù)選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香專業(yè)的教學(xué)老師手把手教學(xué),傳授您全套技術(shù)配方配料,以實(shí)戰(zhàn)教學(xué),提供材料訓(xùn)練,學(xué)員手把手制作,能夠保證在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到真正的技術(shù)。同時(shí)會(huì)有免費(fèi)的公開(kāi)課教您如何去選材料、店面經(jīng)營(yíng)管理以及成本核算等等,學(xué)完會(huì)回去即可獨(dú)立經(jīng)營(yíng)開(kāi)店。
山西莜面培訓(xùn)內(nèi)容:
1.山西莜面的發(fā)展史和基礎(chǔ)知識(shí);
2.山西莜面和面配方以及和面技術(shù);
3.山西莜面揉面技術(shù)以及制作技巧;
4.山西莜面各種品種的制作;
5.山西莜面烹飪技術(shù)以及成品考核;
6.山西莜面經(jīng)營(yíng)技術(shù)以及開(kāi)店選址技巧。
山西莜面屬于粗糧系列,很符合現(xiàn)代人追求營(yíng)養(yǎng)均衡和搭配的飲食習(xí)慣,所以經(jīng)營(yíng)一家莜面店是個(gè)很不錯(cuò)的選擇,莜面的市場(chǎng)發(fā)展前景很廣闊。學(xué)習(xí)山西莜面技術(shù)選擇濟(jì)南小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)吧!
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