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可樂餅項目介紹：
可樂餅，并不是指用可樂做的餅。它是由日本的日式炸丸子、炸肉餅取名而來，因日語發音kolokke與漢語的“可樂”發音相近，所以被稱為“可樂餅”。可樂餅是由法國傳入日本，在日本興旺起來，屬于西洋油炸食品的一種。主要做法是將肉或者魚類、貝類和蔬菜等，摻入芡料做出形狀后再裹上面包粉放入油鍋里炸熟而成。
食尚香可樂餅培訓課程內容：
1.原料和配料、工具設備的認識和采購;
2.芡粉料的制作和配比;
3.魚肉、貝肉的處理和腌制;
4.蔬菜的處理;
5.可樂餅的制作和炸制方法和技巧;
6.可樂餅的經營模式和經營方法。
食尚香可樂餅學習方式：
按照可樂餅標準的比例配方，專業師傅手把手傳授，學員動手聯系，反復練習，直到制作流程完全掌握為止。
食尚香學習時間：
隨到隨學，長期招生。不限制學習時間，根據個人掌握情況來定，學會為止。
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