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千層油酥餅是陜西漢族特色小吃，起源于唐代的千層烙餅，經過歷代廚師不斷地精心改進而成的，制作過程嚴格講究，要知道如何才能制作出外焦酥脆，內軟有韌勁的口感，想省勁可以直接將其搟成大餅，卷起來，雖然制作出來口感差不多，但層次不會很分明，還有和面的時候要軟一點，使用豬油更加香酥，制作出來的油酥餅層次分明，香酥適口。
【培訓內容】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.千層油酥餅的配方及制作技術 ;
3.千層油酥餅的技巧及保存;
4.千層油酥餅各種配菜的制作及要點;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【教學模式】
按照千層油酥餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
千層油酥餅從古流傳至今，是人們十分喜歡的餅類美食，想學習千層油酥餅創業，那就來食尚香濟南小吃培訓吧，在我們這里學過的學員，終生技術可以免費升級，全程跟蹤服務，讓每位學員可以成功創業，老師全程都是手把手將技術教授給學員的，學員是能夠學會且熟練掌握此技術的，后期有什么相關的問題都是可以隨時咨詢我們的老師的，學習千層油酥餅技術去哪，可以來我們食尚香。
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