千層油酥餅是陜西一帶的特色傳統名吃，據傳源于唐代千層烙餅，玄奘法師翻譯佛經時高宗皇帝以千層烙餅賞賜，后經長安廚師改良，風靡一時。以面粉、清油、椒鹽等為原材料，色澤金黃，層次分明，脆而不碎，油而不膩，香酥可口，咸淡適宜，造型美觀，營養豐富，老少咸宜，備受喜愛。

　　千層油酥餅培訓課程

　　1、面粉、酵母等材料辨別、選擇與處理，設備工具選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、和面、發面與揉面技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、掌握成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　千層油酥餅培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　好工作不如當老板，每個人都有過當老板的夢想，但是生活的壓力提醒著大家一旦失敗就萬劫不復。創業肯定是有風險的，餐飲投資低風險項目。千層油酥餅制作講究，材料易得，攜帶方便，小本創業，四季經營，利潤可觀，食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚，教學專業，無基礎學得會。