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在哪里學重慶小面技術好?相信很多人都會說：“當然是去正規的學校學啦”。今天，我們就來說說去哪里學習重慶小面技術。
昆明小吃培訓學校的老師介紹，重慶小面是重慶的四大特產之一;在重慶面食中屬于一個類別。重慶小面是一種源于重慶的傳統特色小吃，也是重慶人最喜歡的一種傳統面食，由于其口味獨特，以麻辣著稱，近幾年在國內也頗有名氣。
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【重慶小面開店前要準備】
①調料：小面調料分兩種：一是特制的高湯，二是調料包，制作時在清水中放入特制高湯，調成湯料。
②食材：面條、青菜、芽菜、榨菜、香菜、蔥花等。
③醬料：一般用豆瓣醬和辣椒醬，加入適量的鹽和味精、白糖。
④高湯：用雞骨或豬骨熬制而成。
⑤蔬菜：用新鮮的菠菜、白菜、芹菜等。⑥其他：面條可以用手搟面或機器壓面，配菜可以放入自己喜歡的材料，如肉臊子或素臊子，可以根據個人口味調整。
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在哪里學重慶小面技術好?昆明小吃培訓學校的重慶小面項目適用于工作一族，剛畢業的學生，待業在家想要創業的人。無論你有沒有經驗，創富餐飲都會傳授你地道的重慶面食，無論是做生意，還是做家常便飯，都是一個很好的選擇。
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