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戈江羊肉是蕪湖市著名的美食之一，現在已經有一百多年的歷史了，因為其風味獨特、物美價廉，而受到了廣大消費者的喜歡，其又叫做戈江三老太羊肉，就是有三位老太太創制出來的獨家秘方，后來經過幾十年的演變，讓平平無奇的小吃，成為了現在遠近聞名的品牌，現在已經享譽國內外，尤其是在寒冷的冬天，來上一碗戈江羊肉，能夠讓我們的全身暖和起來。
【培訓內容】
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用戈江羊肉的核心材料、靈魂;
3、學習戈江羊肉的各種輔料、配料的制作;
4、學習戈江羊肉的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學模式】
按照戈江羊肉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
在夜幕降臨的時候，走在古鎮的大街上，戈江羊肉的味道撲鼻而來，走進店里，吃上一碗暖暖的戈江羊肉，是非常幸福的一件事，學習美味的戈江羊肉技術，那就來我們食尚香南昌小吃培訓吧，我們這里的技術都是正宗的，老師會將技術無保留包教包會教給學員，保證每位學員都是能夠學會此技術的，學完技術之后，我們還有免費的創業指導，讓學員在我們這里可以無顧慮學習，想學技術就到食尚香來吧。
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